Прижим чугунный

Однозначно нужным дополнением к сковороде гриль будет специальный прижим. Это тяжелая плоская крышка меньшего размера, которая не накрывает посуду, а прижимает блюдо в процессе приготовления ко дну. На нем есть ребра. Цыплята табака, мясные и рыбные стейки, колбаски и прочие блюда приобретают под прессом румяные аппетитные полоски - как на открытой решетке.